Appellation : Vin de Pays Comté Tolosan

Terroir : Les vignobles sont situés en terre de Gascogne, pays de soleil et des mousquetaires. Les produits sont récoltés, vinifiés, élevés, et mis en bouteille par PIERRE LAPLACE.

Assemblage : 50 % Gamay, 25 % Tannat, 25 % Cabernet Franc.

Vinification : Macération pelliculaire pendant quelques heures. Fermentation à température contrôlée 15 à 17 ° C.

Élevage : L'élevage en cuve dure 6 mois. Mise en bouteille au terme de l'élevage.

Dégustation : Superbe robe framboise avec des reflets rubis. Le nez agréable et intense, dégage des nuances florales et d'agrumes ainsi qu'une note de banane qui vient apporter de la complexité. La bouche ample possède une fraîcheur sans égal.

Accompagnement : Un vin de plaisir à boire frais sur charcuterie, grillades et autres repas d'été.