Domaine LAPLACE
AOC Béarn - Laplace Rosé

Appellation : AOC Béarn


Assemblage : 60 % Tannat 40 % Cabernet Franc.


Vinification : Vin d'une nuit (macération pelliculaire pendant une nuit).Fermentation à température régulée (18°C).


Élevage : Elevage 6 mois en cuve inox. Mise en bouteilles au terme de l'élevage.


Dégustation :Superbe robe rose foncée presque rubis. Le nez est intense sur des notes de fruits rouges, de violette et d'épices. L'attaque est ample et équilibrée. _C'est un rosé légèrement structuré qui marie puissance et complexité aromatique.


Accompagnement : Un vin à boire frais sur charcuteries, grillades bois et certains poissons (Thon piperade- Espadons grillés).







3, rue Julien Sacaze
31110 Bagnères de Luchon

 

Directions




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