17% de Folie
17% de Fruité
17% de Fraîcheur
La famille Grassa, propriétaire depuis 1912 du domaine situé au cœur de la Gascogne, continue de séduire les amateurs de vins et spiritueux avec son nouveau vin de liqueur.
L’Idée Folle est un vin léger et fruité, qui donnera un brin de folie et de convivialité à vos apéritifs d’été et apportera de la fraîcheur à vos soirées estivales en famille ou entre amis. Il accompagnera parfaitement vos desserts et les conversations de fin de repas.
Cépages : Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Folle Blanche.
Terroirs : sols argilo calcaires et sables fauves.
Viticulture : culture raisonnée , travail de la vigne, fumures d'origines biologiques...
Vendanges : effeuillage à la main avant vendange machine.
Vinification : vinification traditionnelle avec levures indigènes. A peine démarrée, la transformation des sucres en alcool est arrêtée par l'assemblage d'eau de vie du rare cépage Folle Blanche réputé pour sa finesse.
Degré en alcool : 17 %
A déguster très frais!